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【武汉育婴师招供|武汉保姆招聘|】

武汉育婴师公司_提供武汉保姆月嫂,汉口育婴师,汉阳催乳师培训   2017-08-15 12:22:35 作者:xinbaobao 来源: 文字大小:[][][]

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首先要保持合理的膳食。建立良好的进食习惯。动物食品含锌较多,须在膳食中保持一定的比例。如果担心做不好,也可以选择更加“傻瓜”的现代化烹饪工具,现在许多现代锅具只需将食材放进锅里,按下按钮,就能实现炒、炸、烤、煎各种形式的菜肴,而且不需要放过多的油和调味品,做出的菜肴更健康、味道更鲜美、也更省时省力,比较具有代表性的是苏泊尔空气翻炸锅,是现代有宝宝的家庭的不二选择。此外可增加锌的摄入量,于100g食盐中掺入1g硫酸锌,使的摄入达到标准用量(约每日10mg),食欲可以增加。如有慢性疾病和营养不良,须及早治愈。

对孩子厌食的心理矫治,应注意做好以下几点:

1、给孩子做出好榜样。

事实表明,如果父母挑食或偏食,则孩子多半也是个厌食者。

2、注意引导。

当孩子不愿吃某种食物时,大人应当有意识有步骤地去引导他们品尝这种食物,既不无原则迁就,也不过分勉强。

3、创造好的吃饭气氛。

要使孩子在愉快心情下摄食。

4、不要使用补药和补品

不要使用补药和补品去弥补孩子营养的不足,而要耐心讲解各种食品的味道及其营养价值。

烹饪,是一门博大精深的学问,追求的不仅是色香味俱全,还有营养。在食物烹调过程中难免会造成营养素的流失,但是一些小技巧能够减少烹调造成的营养流失,提高我们的膳食质量。相信宝妈们都想为宝宝提供最营养的美味,那么下面这些烹饪小技巧一定会派上用场,为宝宝留住营养,宝妈还不立即get!

1、加醋

很多维生素怕碱而不怕酸,醋可保护食物中的维生素,使之少受氧化破坏。凉拌蔬菜或烹制鱼、肉时宜提前加醋,能使维生素少受损失。

2、上浆挂糊

食物先用淀粉和鸡蛋上浆,烹调时食物表面可形成一保护层,减少营养素与空气、热油接触的机会,营养素的损失就会明显减少,同时可防止蛋白质过分变性。

3、酵母发酵

制作面食时尽量使用酵母发酵的方法,可增加面粉所含的植酸盐。同时酵母本身也是一种含多种营养成分的食物。

4、勾芡

勾芡所用的淀粉含有谷胱甘肽,其所含的硫氢基有保护维生素C的作用。

5、清洗

淘米次数应尽量减少,不要用流水冲洗或热水淘洗,避免用力搓洗,以减少维生素的无机盐流失。但当发现米面有可疑霉变或农药残留时,应用温水多次搓洗。蔬菜、肉类等食物应在切细前先清洗,不要在水中浸泡,洗的次数也不宜过多。

6、切配

切块不宜太碎,否则有些营养素易被氧化。尽可能做到现切现烹,现做现吃。切后时间过久,营养素损失严重。

7、旺火急炒

这是减少营养素损失的最佳烹调方法。猪肉切成丝,用旺火急炒,其维生素B1损失率为13%,B2为21%,尼克酸为45%。若切成块用文火炖,则维生素B1损失率为65%,B2为41%,尼克酸为75%。西红柿去皮切块,放入油内炒3~4分钟,其维生素C损失率仅6%左右。

一般说,叶菜类用旺火急炒,可使维生素C平均保存率高达76~96%。另外,必须注意在旺火急炒时不宜过早加盐,否则会使食物渗透压过早增大,造成水溶性营养物质流失或氧化。

8、水烫

一定要等水沸后再放入食物烹制。加热时间宜短,这可减少维生素C的破坏。如土豆放入沸水中煮熟,维生素C损失率为10%,而放入冷水中煮熟,维生素C损失率为40%。

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