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【汉阳区翠微街道最好家政公司】

武汉育婴师公司_提供武汉保姆月嫂,汉口育婴师,汉阳催乳师培训   2017-07-25 09:48:03 作者:xinbaobao 来源: 文字大小:[][][]

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孩子断奶之后,给孩子添加的辅食应该怎样储存冷冻呢?各位新妈妈一起来看看吧。

一、蔬菜的冷冻方法

蔬菜里面有非常多的水分,煮熟后冷冻保存,才能锁住里面的营养成分。新妈妈可以这样做:将煮熟的蔬菜滤干水分,然后切好,外面包上保鲜膜,冷冻保存。因为蔬菜存放3天后就会失去原有的味道和营养,因此最好的储存方法是冷冻,并且要早些吃完。

1.南瓜:可以先把南瓜煮熟,然后用勺子碾碎,一包包冰冻起来,或者可以把它们切块,直接冷冻。在要吃的时候拿微波炉加热。

2.绿色蔬菜:将菠菜、芥兰等绿色蔬菜和土豆、胡萝卜捣碎成泥状,同样要冷冻。新妈妈可以这样做:把煮好的蔬菜用小孔筛子擦成泥状,然后在盘子上铺上保鲜膜,把蔬菜放在保鲜膜上,放到冰箱里面冷冻。

3.胡萝卜:在放到冰箱前同样要包上保鲜膜,或放置在阴凉通风处储藏。有些伤口的萝卜很容易腐烂,应该尽快食用。

4.花椰菜:把煮熟后的花椰菜煮熟放到保鲜袋里。如果要给宝宝吃的话,最好是只选用花朵部分。煮熟的花椰菜要把水分弄干,然后真空保存,不然容易氧化。解冻时,可以用热水浇灌。

二、肉类和海鲜的冷冻方法

肉类和海鲜容易变质,所以买回家后要立马冷藏。切成片的肉要一片片地铺开冷冻,肉最好是能够煮熟以后,去除脂肪再冷冻。

1.肉末:现在的肉末含脂肪较多,最好是能够去除掉脂肪以后再冷冻。出于卫生的考虑,最好煮熟后再冷冻保存。在宝宝断奶中期,可以给宝宝吃一些含有洋葱丝的牛肉丸子。新妈妈可以这样做:将肉末放入盆中,把肉末洗干净,将煮熟的肉末用细孔筛子滤净水分。然后放在金属盘子上用保鲜膜盖住。每天要吃多少就拿多少,干净又卫生。

2.牛肉丸子:将牛肉碎末与洋葱、胡萝卜一起剁成肉馅,然后自己捏成丸子的形状。用保鲜膜将小丸子逐一包好,接着再放到冰箱里面。每次吃的时候,用平底锅煎熟即可。

3.鸡肉:将鸡胸脯肉煮熟,撕成肉丝,再放入冷藏,这样会让肌肉吃起来更加可口。常温下解冻和加热解冻都会让鸡肉变得不好吃,因此最好是能够在冷藏中解冻。记得要剔除肉筋后再给宝宝使用。宝宝刚刚断奶的时候,鸡肉可以用擦板擦成肉末,等宝宝大些就可以给宝宝吃鸡肉丁。

4.牛肉汤:将牛胸脯肉或者后大腿肉用凉水浸泡,在去除血水之后。把牛肉放在清水里面煮1个小时左右,盖上干净的纱布,晾凉,接着再冷藏,要吃的时候只需要拿出来融化就可以了。

5.鸡汤:鸡翅中里面有着非常多的蛋白质和明胶,深受大家的喜爱,通常用来熬制高汤。将熬制好的鸡汤晾凉,然后冷藏就可以了。

6.白肉鱼:把取出外皮、剃净骨刺的鱼肉团成小块,放到保鲜袋里面冷藏。

7.牛肉蔬菜汤:将牛肉蔬菜汤中的牛肉和蔬菜捞出,接着分别冷藏保存。

三、主食的冷冻保存方法

主食就算是在很低的温度下也非常容易坏,因此需要冷冻保存。米饭、面包、乌冬面、挂面、通心粉等最好都要冷冻保存。

1.米粥:最好是用塑料盒冷冻保存米粥。因为米粥很容易坏,可以使用牛奶或汤水来调节浓度,还会让米粥的味道更好。从冰箱里面拿出来直接放微波炉加热就可以了。

2.面包片:面片也可以冷冻,将取出硬皮的面包包上保鲜膜,或者切成你喜欢的大小,包上保鲜膜冷冻。对于那些面包屑,也可以做成面包粥;或者是切成一小块一小块,放到牛奶里面,泡软后喂给宝宝;甚至可以给宝宝制作烤面包片。

3.米粉:将大米洗净晾干,用粉碎机磨成米粉,然后放入密封器皿中保存。妈妈时间紧张时,可以拿米粉来给宝宝食用。

肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量比粮食中的含量要多很多,同时生物利用率也比其他食物要高,所以一定要保证肉类辅食的摄入。

现阶段,我国儿童营养大部分都是缺乏微量元素,像是缺铁性贫血佝偻病、锌缺乏和维生素a缺乏。大部分原因都是因为肉类摄入地太少了,因为肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量比比另外的食物要高出很多,同时肉类食物的生物利用率也比其他食物要高,所以一定要保证肉类食物的摄入。那么,对于婴儿期的宝宝来说,什么时候开始给他吃肉呢?

什么时候给婴儿加入肉类辅食?

婴儿从6个月起,如果一切都正常,消化系统也没有什么问题的话,就可以添加肉类辅食,像是给孩子吃一些鱼、虾肉。鱼、虾肉的纤维成分较少,味道也很鲜美,同时还能够帮助消化吸收,dha含量较高,有利于宝宝的神经系统发育。一些爸爸妈妈害怕宝宝会消化不好,还害怕孩子“上火”,所以总是给孩子吃稀饭面汤,觉得有利于孩子吸收,可是稀饭面汤含有的能量和营养密度都很低,缺乏一些营养物质,因此一定要正确地给孩子添加动物性食物。

加肉类辅食时该注意什么?

刚开始可以一个个来添加辅食,少量添加,比方说给孩子吃一些新鲜、无污染的鱼虾。爸爸妈妈可以这样做:主要是清蒸,调味品就不要加了。可以将蒸熟的鱼、虾碾碎,你勺子喂给宝宝吃,在宝宝吃的过程中要看看有没有过敏现象,还要仔细观察婴儿的表情和反应。爸爸妈妈要注意的是就算婴儿食欲再好也不要给宝宝吃太多,防止宝宝消化不良。根据宝宝的皮肤反应和排便情况,如果宝宝一切正常就说明这个食物是宝宝能够接受的。如果宝宝不想吃,不要硬塞,不然会造成宝宝的逆反和抵触情绪。

给孩子喝汤不吃肉,营养够吗?

一些爸爸妈妈总是会给孩子喂食各种汤,鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤等。如果宝宝只喝汤、不吃肉,是获取不到多少营养物质的。煲汤时水温升高,动物性食物中的蛋白质遇热后发生蛋白质变性,就凝固在肉里,所以汤里几乎没有蛋白质,因此一定要给宝宝吃肉。煲汤也是一种很好的做辅食的方法,但如果孩子胃口小,喝了太多的汤就会影响其他食物的摄入,所以喝汤要适量。

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